jenis bawang daun secara garis besar

JENIS BAWANG DAUN SECARA GARIS BESAR

1. BAWANG BAKUNG

              Biasa disebut wels onion atau cibol. Terdiri dari bawang bakung besar dan bakung kecil. Bawang ini berasal dari siberia dan memiliki daun yang besar. Jenis bawang inilah yang sering dipakai untuk bumbu masakan.  Jenis-jenisnya diantaranya cepak, sinyonya, gajih, siih dan sebagainya.

2. BAWANG PEREI (leek)

              Bawang ini sudah lama dikenal di Indonesia khususnya di Jawa Barat dan Jawa Timur. Namun penggunaan bawang ini cukup terbatas dan umumnya digunakan untuk bumbu penyedap masakan eropa. Beberapa varietas yang biasa ditanam yaitu reuzen van cerantha, goliath dan olifant.

3. BAWANG KUCAI

              Bawang ini biasa disebut bawang ganda, mempunyai daun seperti rumput dan biasanya hidup merumpun. Daunnya pipih padat tidak berlubang.

4. BAWANG LANGKIO

              Bawang ini mempunyai umbi-umbi kecil tapi jarang dibudidayakan.

Berikut adalah daerah penghasil bawang daun di Indonesia

1. Daerah penghasil bawang daun di Jawa Barat

No	Kabupaten	Produksi (ton)	Persentase (%)
1	Bandung	452.810	24,55
2	Cianjur	377.640	20,47
3	Garut	291.880	15,82
4	Kuningan	181.000	9,81
5	Majalengka	115.940	6,28
6	Bandung Barat	55.660	3,02
7	Bogor	36.720	1,99
8	Sukabumi	28.780	1,56
9	Tasikmalaya	24.080	1,31
10	Ciamis	23.240	1,26
11	Kabupaten lainnya	257.018	13,93
	Jumlah	1.844.768	100,00

2. Daerah penghasil bawang daun di Jawa Tengah

No	Kabupaten	Produksi (ton)	Persentase (%)
1	Wonosobo	331.219	25,60
2	Pemalang	159.486	12,33
3	Banjarnegara	139.132	10,75
4	Magelang	125.745	9,72
5	Semarang	120.091	9,28
6	Berebes	99.568	7,70
7	Boyolali	80.784	6,24
8	Pekalongan	64.910	5,02
9	Tegal	60.630	4,69
10	Kab. Lainnya	74.483	5,76
	Jumlah	1.844.768	100,00

PERKEMBANGAN WILAYAH

Nama               ; Iman Taufik

Tugas               ; Analisis DVD karari

Tanggal           ; 11 Mei 2016

1. Abstrak

            Disuatu daerah bernama mehime ken awalnya kebanyakan masyarakat menanam tembakau. Keadaan lahannya pun tidak rata yaitu berada di lereng gunung. Namun dari waktu ke waktu tembakau menjadi murah. Sehingga masyarakat bingung untuk membudidayakan dan menjual apa. Suatu saat disana diadakan benkyoukai setiap satu tahun sekali yaitu pada bulan 7. Pesertanya dari umur 18-85 tahun. Setelah adanya benkyoukai dibuatlah chokubaijyo sehingga masyarakat mudah untuk memasarkan produknya seperti sayuran, bunga, kerajinan tangan, jamur, dll. Masyarakat merasa senang karena selain bisa berbelanja sayuran juga ada toko roti , toko sosis dan restoran. Dengan adanya chokubai karari masyarakat bisa membuat dan menjual apa saja yang dibutuhkan masyarakat dengan menentukan harganya sendiri. Setiap hari sabtu dan minggu petani bisa membawa barangnya hingga 3-4 kali, dan hari biasa 1-2 kali saja. Ada kelebihan lain yaitu di bar code dicantumkan nomor telepon sehingga ada stimulan dari konsumen. Selain konsumen dari luar ternyata restoran yang ada disana juga berbelanja dari chokubai.

2. Inovasi karari sesuai rumus

            K—A x B =N

K- Tempat pemasaran untuk petani

A- Lingkungan karari seperti restoran, toko roti, dan toko sosis

B- Fresh market

N- Chokubaijyo

            Awalnya petani bingung untuk memasarkan produk sehingga dibutuhkan pasar. Karena disana ada lingkungan karari seperti restoran dan lain - lain, suasananya banyak dikunjungi masyarakat, jadi digabungkanlah fresh market ditempat ramai tersebut sehingga menjadi chokubai.

3. Struktur pertanian Mehime ken

            Lahan disana berumbag-umbag dan kebanyakan petani tembakau. Selain itu tidak ada tempat pemasaran yang dekat. Namun setelah adanya chokubai masyarakat menjadi berpikir kreatif. Masyarakat disana masing-masing berbeda produksinya seperti, jamur, bunga, kerajinan tangan, telur, sayuran dan lain lain.  Kini struktur pertanian disana berubah drastis yang awalnya ketergantungan dari tembakau kini berubah menjadi masyarakat yang kreatif dan bergantung pada diri sendiri. Petani menjadi makmur, pengunjung juga senang karena bisa membeli sayuran segar sambil makan di restoran atau makan roti sambil santai.